tagliatore di macelleria

un’importante catena della Grande Distribuzione Organizzata (GDO)

Coordinamento e gestione operativa del reparto macelleria.
Supervisione del team di lavoro, con particolare attenzione alla formazione e motivazione del personale.
Gestione degli approvvigionamenti e delle scorte, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della qualità dei prodotti.
Monitoraggio delle vendite e gestione del budget del reparto, al fine di ottimizzare i costi e massimizzare i risultati.
Attività di vendita al cliente, garantendo un servizio professionale e di alta qualità.
Implementazione di politiche di sicurezza e igiene in linea con le normative vigenti.

Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità nella gestione di reparti macelleria in contesti di GDO o simili.
Conoscenza approfondita dei processi e delle tecniche di lavorazione della carne.
Capacità di gestione di un team, con attitudine alla leadership e al problem-solving.
Conoscenza delle normative HACCP e delle principali normative igienico-sanitarie.
Ottime capacità organizzative e di gestione delle priorità.
Passione per il settore alimentare e attenzione al cliente.

Scaduto il:

20/12/2024

CONTRATTO A TEMPO INDETERMINATO

FULL TIME

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La selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi (art 27 d.lgs n. 198/06).