Sede di lavoro: San Mauro Torinese
Orari di lavoro: dalle 8 alle 16.
Tipologia d’inserimento: Contratto a tempo determinato, full time 7 mesi. L’azienda può valutare anche durate di contratto più lunghe, in funzione dell’esperienza del candidato. CCNL applicato Metalmeccanico Industria, il livello di inquadramento sarà valutato in base all’esperienza del candidato.
Il ruolo prevede la gestione quotidiana della cucina, garantendo elevati standard nella preparazione dei pasti e nell'efficienza del servizio.
Le attività includono:
· Preparare e presentare pasti di alta qualità, offrendo una varietà di piatti che rispondano ai gusti dei/delle colleghi/e;
· Supervisionare e coordinare il personale di cucina, promuovendo il lavoro di squadra e l’efficienza;
· Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene, gestendo i protocolli HACCP;
· Gestire l’inventario della cucina, pianificando e ordinando le forniture per ridurre al minimo gli sprechi;
· Definire i menù in collaborazione con il team, tenendo conto del valore nutrizionale degli alimenti, del budget e della loro stagionalità;
· Mantenere una cucina ordinata e organizzata, responsabile nel garantire la pulizia quotidiana e la manutenzione delle attrezzature.
· Monitorare e gestire i costi alimentari, ottimizzando i processi per rientrare nel budget assegnato.
Requisiti indispensabili: esperienza pregressa nella mansione di almeno 5 anni, diploma di scuola secondaria superiore.
Requisiti preferibili: Buona conoscenza della lingua inglese.
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